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Centranthe lilas d'Espagne

Centranthus ruber

Famille des Valérianacées

Floraison : de Mai à Septembre

Description

Cette plante a une hauteur de 30 à 80 cm. Ses feuilles vert-gris sont ovales et pointues à l’extrémité. Ses fleurs blanches à rouges vifs sont regroupées en grappes aux extrémités des tiges.

Histoire

D'origine méditerranéenne, elle est cultivée comme plante ornementale en climat tempéré. Elle devient très vite envahissante.

Propriétés et usages

Les feuilles sont consommables en salade ou cuites et les racines une fois bouillies. Des extraits sont utilisés contre les problèmes gastriques. A haute dose, la valériane (racines) peut provoquer des troubles digestifs, nerveux et cardiaques. De plus, papillons et abeilles apprécient son nectar.

Où le trouver ?

Elle se trouve dans les rocailles, les murets, les bordures de chemins et les haies.